Fête du Caïon

La fête du Caïon est une fête traditionnelle savoyarde qui a lieu chaque année à Annecy, le deuxième samedi de novembre. C’est l’occasion de célébrer le cochon qui a toujours eu une grande place dans l’agriculture montagnarde.

Une fête traditionnelle annécienne

Fête du Caïon à AnnecyDans le langage local, “caïon” désigne le cochon, et cette fête annécienne célèbre la cuisine à base de porc : saucissons, saucisses, diots au vin blanc, queues de cochon ou encore boudins. Cet événement est l’occasion de se retrouver autour de grandes tables pour savourer ces mets traditionnels tout en dégustant du vin chaud.

L’un des moments forts de cette fête est le très populaire concours d’imitation du cri du cochon, qui séduit toujours le public. De nombreux candidats y participent chaque année et il existe même des champions du monde dans cette catégorie ! La musique, quant à elle, est toujours animée par le groupe La Ripaille à Sons, ajoutant une ambiance festive à l’événement.

À noter que les bénéfices de cette journée servent à soutenir des associations à Madagascar.

Infos pratiques

La fête a lieu de 9h à 18h, sur la place Notre Dame et la rue Filaterie d’Annecy. Vous aurez la chance de savourer sur place ou d’emporter chez vous une variété de produits du terroir. Venez vous régaler !

L’édition 2023

Fete du Caion Annecy 2023

Cette année, cette traditionnelle fête savoyarde se déroulera le samedi 11 novembre 2023.

La tradition perdure, avec au programme : une délicieuse variété de produits du terroir à déguster ou à emporter, allant des fromages aux bugnes en passant par les vins, le bidoyon, le boudin ou encore le miel. La musique, orchestrée par la Ripaille à Sons, accompagnera la journée, créant une ambiance festive. N’oublions pas nos célèbres porcins, qui n’attendent que vos caresses ! Et le clou de la journée ? Le traditionnel concours d’imitation de cri de cochon à 16h évidemment !

 

Les éditions passées

L’édition 2022

fête du caïon 2022 affiche

L’édition 2022 de la Fête du Caïon s’est déroulée le dimanche 12 novembre. Une belle occasion de fêter le cochon à Annecy.

Durant la journée, vous aurez pu apprécier la prestation de la fanfare La Ripaille à Sons, mais aussi les démonstrations et ventes de produits du terroir. Un concours de cri de cochon était également organisé. Une quinzaine de participants se sont affrontés à cette occasion. Un champion du monde de la discipline était même présent.

 

L’édition 2021

Fête du caïon AnnecyLe 13 novembre 2021, la 15ᵉ édition de cet événement s’est tenue place Notre-Dame, après une année d’absence, suscitant la joie des exposants et du public.

Le pressoir a été mis à rude épreuve, transformant plus de 2 tonnes de pommes en 1 000 litres de bidoyon, pour le plus grand plaisir des visiteurs. Les gens présents ont également eu l’occasion de parcourir le marché, où ils ont pu se procurer des spécialités régionales, notamment des rissoles, du miel, de la bière, du génépi, fromages locaux et des vins blancs… de quoi régaler tous les palais !

 

L’édition 2020

En 2020, la Fête du Caïon avait été annulée du fait de la crise sanitaire liée au coronavirus.

L’édition 2019

La fête s’est déroulée en présence d’un nombreux public qui a pu apprécier les différentes animations organisées ainsi que les nombreuses spécialités culinaires des Savoie.

Vidéo de la Fête du Caïon à Annecy en 2021