La Fête du Caïon fait son grand retour à Annecy. Un rendez-vous gourmand dédié aux cochonnailles, idéal pour se retrouver en famille ou entre amis et célébrer ensemble les traditions locales.
Un rendez-vous gourmand et traditionnel
La Fête du Caïon, qui signifie “cochon” en patois savoyard et chez nos voisins suisses, est devenue en quelques années un rendez-vous incontournable à Annecy. Imaginée en 2015 par le restaurateur Michel Chevallay, elle s’inspire d’une tradition ancienne où les paysans des montagnes descendaient en ville pour présenter leurs cochons. Dix ans plus tard, elle s’impose toujours comme un moment phare du calendrier annécien, à la fois hommage au patrimoine rural et belle occasion de convivialité partagée.
Un programme aussi varié que gourmand
La Fête du Caïon, rendez-vous automnal incontournable à Annecy, revient le samedi 8 novembre 2025. De 9h à 18h, la place Notre-Dame et la rue Filaterie vivront au rythme de cette célébration dédiée au cochon, pilier des traditions savoyardes.
Saveurs et spécialités à découvrir
Les gourmands ne seront pas déçus. Les stands mettront à l’honneur les cochonnailles sous toutes leurs formes : boudins, jambons, saucissons, diots, pormoniers, cochon à la broche, andouillettes ou encore grillades. Les plus curieux pourront goûter à des spécialités moins connues comme les queues de cochon, la borfate ou les atriaux.
La fête célèbre aussi le terroir savoyard avec ses fromages, ses rissoles sucrées et salées, sans oublier le vin chaud et les bidoyons fraîchement pressés. Entre dégustations et ventes directes par les artisans, l’événement se transforme en véritable paradis culinaire.
Animations et ambiance conviviale
La fête ne se résume pas aux plaisirs de la table. Tout au long de la journée, la fanfare locale La Ripaille à Sons animera les rues en musique. À ne pas manquer non plus, le fameux concours du “Cri du Cochon” où, à 16h, les participants rivalisent d’imagination pour imiter le célèbre grognement, sous les rires et les encouragements du public. Les meilleurs repartiront avec de généreux paniers garnis de spécialités savoyardes.
Les enfants ne sont pas oubliés puisqu’ils pourront approcher quelques cochons dans des enclos, toujours prêts à recevoir de petites caresses.
Une fête qui rime avec solidarité
La Fête du Caïon ne se limite pas à la convivialité et à la gastronomie. Elle porte aussi une dimension solidaire en soutenant des projets humanitaires, notamment à Madagascar. Un stand de ventes de produits et l’affiche officielle de l’événement contribuent à cette action. Une belle façon de donner plus de sens à la fête, en reliant traditions locales et entraide.
Infos pratiques et accès
La Fête du Caïon se déroule en zone piétonne. Les parkings de l’Hôtel de Ville, Bonlieu, Saint-Claire, les Romains ou Courier permettent de se rapprocher du centre avant de rejoindre la fête à pied. Si ces parkings sont pleins, vous pouvez vous tourner vers celui des Marquisats, du côté du Petit Port, ou vers les rues adjacentes, notamment derrière les Nouvelles Galeries.
Le réseau de bus de la Sibra dessert également le secteur depuis tout le bassin annécien. Avec la forte affluence prévue, mieux vaut anticiper vos déplacements pour profiter sereinement de la journée.
